Творожное печенье с изюмом: Идеальная выпечка на каждый день — к чаю или кофе вместо завтрака

Это вкусное творожное печенье можно готовить хоть каждый день. Лишние калории не грозят — ведь в нем очень мало муки, зато много творога и изюма.

Ингредиенты:

• Творог — 400 г;
• яйцо — 2 шт.;
• масло сливочное — 15 г;
• сахар — 3 ст. л.;
• мука пшеничная — ½ стакана;
• изюм черный — 40 г;
• разрыхлитель — 1 щепотка;
• сахарная пудра — 1 ст. л.;
• соль — 1 щепотка.

Способ приготовления:

В глубокую миску разбиваем яйца. Добавляем к ним сахар и соль. Взбиваем миксером.



В получившуюся массу добавляем масло, творог, разрыхлитель и муку. Все перемешиваем до получения нежной однородной массы. Затем смешиваем тесто с изюмом.

Противень накрываем пергаментом, смазанный растительным маслом. Ложкой выкладываем на него жидковатое тесто.

Затем отправляем печенье в разогретую до 185 С духовку на 15 минут. Готовое блюдо сверху посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить праздничное новогоднее печенье с мандаринами.