Нежный и мягкий творог готовится дома легко. Есть несколько рецептов домашнего творога, делимся одним из них. Для его приготовления понадобится марлевый отрез.
Ингредиенты:
- Ряженка 3,2−4% - 2 л;
- Лимонная кислота — щепотка.
Способ приготовления:
Шаг 1. Налить ряженку в кастрюлю с толстым дном. Добавить лимонную кислоту и подогреть на умеренном огне до появления пара на поверхности (дожидаться образования пузырей не нужно).
Шаг 2. Размешать ряженку и снять с огня. Оставить под крышкой на 30−40 минут.
Шаг 3 Поставить дуршлаг на пустую кастрюлю, положить на него марлю. Постепенно перелить содержимое первой кастрюли в дуршлаг. Марлю свернуть в мешочек, подвесить и оставить на 3 или более часов. Когда вся жидкость стечет, творог можно есть. Приятного аппетита!
Ранее мы опубликовали рецепт приготовления
творожной запеканки с шоколадом.
Мурманская область
Войти
