Булгур является крупой с богатой историей. Он был известен еще несколько тысячелетий назад. Исторической родиной булгура считается Ближний Восток, а вскоре он получил популярность и в странах Средиземноморья. По традиции, в Турции на свадьбу готовят суп из булгура и чечевицы, а на Кипре из него обязательно на праздники варят плов.
Мы предлагаем вам рецепт турецкого блюда, которое всем придется по душе.
Список ингредиентов:
- Куриное филе — 600 гр;
- булгур — 300 гр;
- морковь — 1 шт;
- лук — 1 шт;
- чеснок — 3 зубчика;
- соль — по вкусу;
- специи — по вкусу;
- зелень — по вкусу;
- растительное масло — для обжаривания.
Помыть и почистить овощи. Далее нарезать морковь полосками, репчатый лук порезать полукольцами, а чеснок мелко порубить. Следом сполоснуть филе, нарезать брусочками.
На сковороде пассировать овощи, затем добавить курицу. Засыпать приправы, которые вы предпочитаете. Булгур промыть, выложить сверху филе, немного влить воды и тушить под крышкой примерно полчаса.
Ранее мы
рассказали, как приготовить домашнюю ветчину.
Мурманская область
Войти
