Тропический маринад для фантастического шашлыка: соседи будут выпрашивать рецепт нежнейшего блюда

Вчера, 02 апреля в 13:14, Россия/мир
Рецепт маринада с кокосовым молоком и карри
Кадр: канал «Удачные рецепты»
Кадр: канал «Удачные рецепты»
С приходом теплых дней наступает время пикников и шашлыка, всем уже не терпится выехать на природу, чтобы насладиться хорошей компанией и ароматным мясом, жарящимся на мангале.

Шашлык — это универсальное блюдо, которое можно адаптировать под любые вкусы, а если хочется добавить пикантности и экзотики, стоит обратить внимание на маринад с кокосовым молоком и карри.

Этот рецепт идеален для куриного шашлыка и особенно понравится любителям тайской кухни. Время маринования составляет всего 1 час.



Ингредиенты:

  • курица (филе грудки или бедрышек) — 1 кг;
  • молоко кокосовое — 100 мл;
  • чеснок — 6 зубчиков;
  • карри (порошок) — 1.5 ст.л.;
  • соль — 2 ч.л.;
  • коричневый сахар — 1.5 ч.л.




Подробный рецепт

Для начала нарежьте куриное филе на кусочки размером около 3×3 см.

Затем приготовьте маринад: в глубокой миске соедините кокосовое молоко, карри, соль и коричневый сахар.



Очистите чеснок, мелко нарежьте его и добавьте в маринад. Все тщательно перемешайте.

Теперь погрузите куриное филе в маринад и оставьте на 1 час в холодильнике, накрыв миску пищевой пленкой.

Когда курица будет замаринована, разогрейте угли в мангале. Нанизывайте кусочки курицы на шампуры, стряхивая лишний маринад, и разместите шампуры над горячими углями.

Жарьте шашлык, периодически переворачивая, до готовности — примерно 20−25 минут.



Готовый шашлык подавайте с овощами и свежей зеленью.

Этот маринад с кокосовым молоком и карри — прекрасный способ добавить экзотический вкус к традиционному шашлыку. Легкая пикантность карри и кремовая консистенция кокосового молока делают куриное мясо невероятно мягким и ароматным.

Такой шашлык не только удивит ваших гостей, но и сделает пикник по-настоящему особенным. Приятного аппетита и ярких вкусовых впечатлений!

Ранее мы делились необычным рецептом маринада для шашлыка с популярной газировкой.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
НОВОСТИ ПО ТЕМЕ
Если Вы обнаружили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

ПОПУЛЯРНОЕ