Три продукта, которые нельзя добавлять борщ: этим можно испортить суп — совет профессионального повара

Профессиональный повар Юлия Архипова раскрыла секреты приготовления вкусного борща. В последнее время хозяйки стали экспериментировать с ингредиентами, но, если видите новую вариацию, не спешите следовать советам.

Так, разочарование может наступить при попытке приготовить борщ с добавлением сельдерея или имбиря. Оба продукта придадут супу специфический вкус, который понравится далеко не каждому, пишет «БелНовости».

Третьим в списке идет картофель. Многие удивятся, ведь он присутствует во всех классических рецептах. Однако повар отмечает, что картошка делает вкус борща менее насыщенным и ярким, особенно если добавить его слишком много.



Чтобы борщ получился вкусным и полезным, эксперты советуют добавлять в него побольше капусты и свеклы. Варить его лучше всего на бульоне, приготовленном из говяжьей косточки.

Справка: Польза борща заключается в том, что большое количество овощей в составе этого супа улучшают пищеварение, ускоряют обмен веществ и способствуют снижению уровня холестерина. Эффект достигается за счет клетчатки, содержащейся в них.

Ранее мы писали, как приготовить невероятно вкусный и нежный салат из пекинской капусты.