Трем картошку и заливаем яйцом: через 40 минут на столе сытная запеканка — вкусно даже без мяса

Многие россияне любят блюда из картошки. Одним из самых простых является пирог-запеканка. Это идеальный обед или ужин для всей семьи.

Ингредиенты:

• картофель — 6 шт.;
• яйца — 2 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• майонез — 4 ст. л.;
• сыр твердый — 100 г;
• укроп сушеный — 1 ст. л.;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• масло — для смазывания формы.

Способ приготовления:

Трем сыр на мелкой терке. Половину порции соединяем с яйцом и сушеным укропом.



Пропускаем чеснок через пресс. Смешиваем с яичной смесью.

Режем картофель тонкими дольками или трем на крупной терке. Солим, перчим.

Смазываем маслом форму для запекания. Выкладываем на нее картофель. Заливаем яичной смесью. Отправляем запекаться в разогретую до 180 С духовку на 40 минут. За 5 минут до конца приготовления посыпаем запеканку оставшимся тертым сыром.

Продаем блюдо к столу горячим. Приятного аппетита!

Ранее мы поделились рецептом вкусной запеканки запеканка а-ля пиццы.