Охлажденные тушки цыплят-бройлеров прошли проверку, Роскачество выявило превышение по количеству микроорганизмов (КМАФАнМ) в продукции пяти брендов. Об этом говорится в заявлении организации.
Там уточнили, что результаты исследований указывают на начальную стадию порчи продукта.
«Исследование 2024 года выявило пять торговых марок („Акашево“, „Благояр“, „Алтайский бройлер“, „Наша птичка“ и „Петруха“) с превышениями требований технического регламента по КМАФАнМ», — говорится в исследовании.
Указывается, что проблема с мясом возникла из-за нарушений условий хранения продукции при транспортировке или в магазине, а не на стадии производства.
В Роскачестве подчеркнули, что первое подобное исследование было проведено в 2016 году. С тех пор, производители серьезно «подтянули» качество продукции, что говорит о применении международных практик и систем безопасности, что положительно повлияло на качество реализуемых товаров.
Справка: в 2016 году эксперты обнаружили в курятине сальмонеллу, листерии и превышение нормы антибиотиков.
Ранее мы
отвечали на вопрос, как часто можно есть жирное мясо.
Мурманская область
Войти
