В июле многие садоводы начинают заниматься заготовками, однако не всем удаётся сохранить закатки на длительный срок, ведь они начинают портиться и «взрываться». Обычно такие проблемы возникают при неправильной стерилизации банок, поэтому важно проводить эту процедуру с особой ответственностью.
Стерилизовать банки принято с помощью высоких температур, однако такой процесс будет являться долгим. Поэтому многие хозяйки используют химический способ стерилизации с помощью марганцовки.
Такой метод пользовался большой популярностью в СССР, однако сейчас про него начали забывать, что является ошибкой. Стерилизация банок марганцовкой считается одной из самых эффективных, благодаря чему ваши заготовки смогут сохраниться минимум до следующего дачного сезона.
Разведите в воде то количество марганцовки, которое бы позволило сделать раствор ярко-розового оттенка. Залейте его в банки, хорошо ополосните внутренние стенки ёмкостей, после чего вылейте в раковину, информирует mediabrest.by.
На такой метод у вас уйдёт совсем немного времени, ведь буквально за 10−15 секунд банка станет стерильной. После ополаскивания поставьте банки на чистое полотенце, далее приступайте к заготовкам.
Справка: Перед стерилизацией банок обязательно промойте их с содовым раствором, ведь это позволит очистить их ещё лучше. Используйте только новую губку, так как при мытье посуды на ней быстро скапливаются микробы.
Ранее мы
рассказали, как очистить кастрюлю от пригоревшего варенья.
Мурманская область
Войти
