Пельмени для многих россиян являются блюдом на случай, когда времени готовить нет, а накормить домашних чем-то нужно. Любят этот продукт и холостяки, которые не привыкли много времени проводить у плиты.
Однако иногда пельмени слипаются во время варки, что негативно отражается на внешней привлекательности содержимого тарелки. Повар
Светлана Захарченкова объяснила, как избежать такой неприятности.
Она посоветовала во время варки пельменей добавлять не только соль, но и столовую ложку растительного масла. Делать это стоит сразу после того, как вода в кастрюле закипела.
Далее нужно отправить в нее пельмени, а затем провести по дну кастрюли шумовкой, чтобы мясные шарики в тесте не прилипли к дну емкости.
Время варки, подчеркивает эксперт, зависит от размера продукции и в среднем составляет от 8 до 12 минут.
Ранее мы писали,
приготовить тесто для пельменей «по-сибирски».
Мурманская область
Войти
