Не все знают, как отличить настоящий мёд от подделки. Лайфхакер, автор Дзен-канала «Хозяйка уюта» рассказала, как отличить сомнительный продукт от натурального.
Она советует взять лист бумаги, когда идёте за мёдом. Выбирайте пасечника, который продаёт небольшое количество продукта, так как самостоятельный пчеловод не может иметь много продукции.
Попросите продавца капнуть капельку мёда на лист бумаги и наблюдайте. Если вокруг неё образуется мокрый круг, то это плохой знак — продукт, скорее всего, разбавлен водой.
Другой способ — попробуйте поджечь каплю мёда на бумаге. Натуральный продукт не горит. Если появилось синеватое пламя, он содержит дополнительные добавки.
Если у вас уже есть мёд, вы можете проверить его качество следующим образом. Добавьте продукт в тёплый чай, размешайте и оставьте на час. Если после этого в напитке нет осадка, значит мёд натуральный.
Многие пчеловоды кладут крахмал или муку для загустения продукта. Чтобы выявить их присутствие, разведите ложку мёда в воде и добавьте йод. Если раствор окрасится в синий цвет, значит, в продукте есть добавки.
Также можно провести проверку следующим образом: опустите кусочек хлеба в мёд на несколько минут. Если структура хлеба не изменится, продукт натуральный. Если же хлеб начнёт распадаться, то в мёде могут быть посторонние добавки.
Ранее мы рассказали, что
положить в заварочный чайник, чтобы чай приобрёл насыщенный вкус.
Мурманская область
Войти
