Тем, кто пьет этот напиток, катаракта не грозит и в 90: рецепт от врача — обращает вспять возрастные изменения глаз

Сахар в крови оказывает сильное влияние на ткани глаз. Высокий уровень глюкозы, диабет и предиабет, а также высокоуглеводная диета вызывают окислительный стресс, который становится причиной повреждения хрусталика — катаракты. Об этом сообщает известный диетолог, доктор Эрик Берг. По его словам, есть природные средства, препятствующие разрушительному процессу.

Такие средства содержат каратиноиды, окрашивающие пищу в желтый и оранжевый цвет, и антоцианы, имеющие красный, фиолетовый и синий пигмент. Эти вещества могут уменьшить развитие катаракты и потенциально даже обратить ее вспять.

Доктор Берг рекомендует употреблять коктейль, богатый данными веществами. Для этого нужно смешать 1 стакан ягод с 1 стаканом кефира и измельчить их в блендере. Кефир содержит кальций, который также играет роль в уменьшении катаракты.



Ягоды, по словам доктора, можно брать любые, поскольку практически все они богаты каратиноидами и антоцианами. При этом наибольшее количество антоцианов содержит черника, голубика, ежевика, а абсолютным чемпионом является черноплодная рябина. Употреблять такой напиток можно 1 раз в день.

Берг также рекомендует есть яйца, поскольку в желтках содержится много каратиноидов. Желательно, чтобы желток оставался жидким. Уменьшение сахара в рационе — еще один способ профилактики катаракты.



Статья носит информационный характер. Необходима консультация специалиста.

Ранее мы сообщали о напитке, который снижает уровень сахара в крови.