Гастроэнтеролог и гепатолог Мария Прашнова подсказала простой рецепт, который как нельзя лучше подходит для диетического питания. Речь идет о запеченной рыбе дорадо, которая богата йодом, марганцем, бором, фтором, медью и цинком.
«Это часть средиземноморской диеты, которая снижает риск заболевания диабетом, болезнями сердца и сосудов, раком, а также подходит для тех, кто хочет похудеть и выглядеть моложе», — пояснила доктор Прашнова.
Ингредиенты:
- Дорадо — 2 шт.;
- лимон 1 шт.;
- лавровый лист 2 шт.;
- оливковое масло — немного;
- соль и паприка — по вкусу.
Способ приготовления:
1. Для начала очистим и выпотрошим рыбу, тщательно вымоем внутренности.
2. Затем обсушим дорадо бумажными салфетками и натрем солью.
3. Лимон разрежем пополам. Одну половину отложим, другую — нарежем тонкими кружочками.
4. Внутрь каждой рыбины положим 2−3 кружка лимона и по одному лавровому листу.
5. Разогреем духовку до 190 С. Накроем противень листом пергамента. Смешаем оливковое масло с паприкой. Выложим рыбу на противень и обильно польем масляной смесью. Запекать будем в раскаленной духовке в течение 10 минут. Затем польем соком оставшейся половины лимона и подадим блюдо к столу горячим.
Ранее мы опубликовали
рецепт натурального домашнего томатного сока.
Мурманская область
Войти
