Советский шоколад славился своим разнообразием. Среди десятков сортов, от привычной «Аленки» до изысканного «Вдохновения», скрывались настоящие раритеты, которые сегодня практически невозможно найти. Одним из таких забытых лакомств был шоколад «Северное сияние».
Лакомство, которое многие помнят, появилось во второй половине XX века на фабрике «Красный Октябрь». «Северное сияние» отличалось от других шоколадок своим уникальным составом. Это был шоколад, предназначенный для людей с сахарным диабетом. Вместо сахара в нем использовался ксилит — натуральный сахарозаменитель.
Каждая 100-граммовая плитка содержала около 31 грамма ксилита, 35 граммов жиров и всего 7 граммов общего сахара (в пересчете на сахарозу). На упаковке красовался медицинский крест и четкое указание: «Диабетический».
Кроме того, производитель предупреждал, что суточная норма ксилита составляет 30 грамм, то есть больше одной плитки в день употреблять не рекомендовалось. Купить «Северное сияние» можно было по цене 1 рубль 20 копеек.
Вкус у этого шоколада, конечно, был специфическим, не таким ярким и сладким, как у обычного. Однако для тех, кому сладкое было противопоказано, «Северное сияние» становилось настоящей находкой. Это был шанс насладиться любимым лакомством, не рискуя здоровьем.
К сожалению, после распада СССР «Северное сияние» исчезло с прилавков магазинов и аптек. Сегодня можно встретить шоколад с таким же названием, но он не имеет ничего общего с тем самым, легендарным «Северным сиянием» из советского прошлого. Остается только ностальгировать по забытому вкусу и гадать, почему этот уникальный шоколад канул в лету.
Ранее
делились рецептом лимонного печенья, которое покорит вкусом и цитрусовым ароматом
Мурманская область
Николай Кузнецов
Войти
