Рецепт запеченной картошечки с травами

Если вы хотите удивить своих домашних необычным блюдом из картофеля, берите на заметку рецепт от известного на Украине кулинара Ольги Матвей. Она рассказала на своём канале, как приготовить запечённую картошечку вкуснее мяса.

Вам понадобится:

• 8−9 картофелин;
• 4 столовые ложки панировочных сухарей;
• 2−3 столовые ложки растительного масла;
• 1 чайная ложка чёрного перца;
• 0,5 чайной ложки зиры;
• 0,5 чайной ложки тимьяна;
• 2 чайны ложки паприки;
• 0,5 чайной ложки прованских трав

.

Для соуса:

• 200 грамм сметаны;
• 2−3 зубчика чеснока;
• 1 пучок укропа

.



Ход приготовления:

Картофель очищаем от кожуры и режем крупными кусками. Складываем корнеплоды в глубокую миску и заливаем растительным маслом.



В отдельную ёмкость добавляем соль, перец, зиру, тимьян, паприку, прованские травы и панировочные сухари. Ингредиенты тщательно перемешиваем и отправляем к картофелю.

Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Выкладываем на неё заготовку и запекаем в течение 35−40 минут при температуре 180−200 градусов.

Тем временем готовим соус. Измельчаем укроп, чеснок и смешиваем их со сметаной.



По прошествии времени достаём запечённый картофель из духовки. Подаём блюдо к столу горячим с соусом и наслаждаемся невероятным вкусом.

Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить кабачки со вкусом грибов на зиму.