Такой торт сметут со стола за считанные минуты: беру только этот ингредиент для начинки — вкус впечатляет

Домашний вафельный торт, приготовленный по данному рецепту, уже давно пришел на замену магазинному.

Ингредиенты:

• Сливки 33% - 200 мл;
• сахарная пудра — 2−3 ст. л;
• крем-сыр — 200 г;
• консервированные персики — 200 г;
• вафельные коржи — 5−7 шт;
• кокосовая стружка — по вкусу.

Справка. Консервированные персики полезны при физических нагрузках благодаря высокому содержанию углеводов. Ежедневное употребление фруктов способствует нормализации работы ЖКТ, улучшению состояния кожи, волос и ногтей.

Приготовление:

1. Хорошо охлаждённые яйца взбиваем миксером в густую пену с сахарной пудрой. Добавляем крем-сыр и продолжаем взбивать на низкой скорости до однородности.
2. Персики нарезаем тонкими ломтиками. Вафельный корж смазываем кремом, сверху выкладываем кусочки персиков. Повторяем слои, пока не закончатся ингредиенты.
3. Верх торта смазываем кремом, посыпаем кокосовой стружкой и украшаем персиками. Убираем на 2−3 часа в холодильник.

Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом пышных творожных булочек.