Такой сытный завтрак завоюет сердце любого: беру сыр, замешиваю тесто и готовлю лепешки на сковороде — стоит попробовать

На завтрак вместо сырников и бутербродов можно приготовить ароматную сырную лепешку по данному рецепту. Любой, кто попробует, будет просить добавку.

Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт;
• молоко — 150 г;
• лёгкий сыр — 60 г;
• зелень, соль, специи — по вкусу;
• рисовая мука (либо овсяная) — 80 г;
• разрыхлитель — 1 ч.л.

Справка. Рисовая мука — источник растительного белка, натрия, калия, магния, фосфора и витаминов группы В. Она содержит в два раза меньше жира по сравнению с пшеничной мукой, что увеличивает срок годности приготовленных из нее хлебобулочных изделий.



Приготовление:

1. В чаше смешиваем яйца, молоко, натертый на крупной терке сыр, мелко порубленную зелень. Далее в массу вводим муку, разрыхлитель, соль, специи и еще раз все вымешиваем.
2. Готовое тесто раскатываем в лепешку и отправляем на разогретую сковороду. Обжариваем с обеих сторон под крышкой по 3−5 минут.

Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом окрошки с секретным ингредиентом.