Такой суп сметут со стола за считаные минуты: беру овощи, чечевицу, грибы и готовлю ароматный обед — не удержится никто

Для тех, кто любит грибы и чечевицу, такой суп станет настоящим сюрпризом. На приготовление тратится не более 15 минут.

Ингредиенты:

• Красная чечевица — 1 стакан;
• вода или бульон — 1,5−2 л;
• луковица — 1 шт;
• морковь — 1 шт;
• шампиньоны — 150 г;
• сливки (20−30%) — 100 г;
• карри — 1 ч. л;
• сахар — 1 ст. л;
• соль, перец — по вкусу.

Справка. Основным ингредиентом карри является куркума, способствующая укреплению иммунитета, профилактике дегенеративных изменений мозга, а также замедлению роста атипичных клеток.

Приготовление:

1. Красную чечевицу промываем, заливаем кипятком, добавляем соль и варим до готовности.
2. Овощи очищаем и мелко рубим.
3. Обжариваем лук, морковь и грибы.
4. В чечевицу выкладываем обжаренные овощи. Вводим сливки.
5. Добавляем сахар и специи, посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

Ранее мы писали, как приготовить жиросжигающий суп-пюре.