Такого жаркого достойны только избранные: беру овощи, свинину и готовлю изумительно вкусный обед

Зачастую хочется порадовать домашних чем-то особенно вкусным. В таком случае готовлю жаркое по данному рецепту.

Ингредиенты:

• Свинина — 700 г;
• морковь — 1 шт;
• картофель — 0,5 кг;
• перец болгарский — 2 шт. средних;
• вода — 1 л;
• соль поваренная — по вкусу.

Справка. Морковь — несомненный лидер по содержанию витамина А. Витамины С и Е способствуют замедлению процессов старения, К — повышению свертываемости крови. Калий положительно сказывается на сердечно-сосудистой деятельности.

Приготовление:

1. Кубиками нарезаем все овощи и мясо.
2. На сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем сначала лук до прозрачности, затем добавляем морковь и жарим до ее мягкости.
3. Перекладываем мясо, солим, приправляем любимыми приправами. Заливаем водой и тушим полтора часа.
4. Добавляем картофель, болгарский перец и продолжаем тушить на медленном огне до готовности картофеля.

Приятного аппетита!

Ранее мы писали, как приготовить хачапури на сковороде.