Творожное печенье с начинкой станет фаворитом в вашей семье. Это отличная альтернатива магазинной выпечке. Домашнее печенье получается нежным и вкусным, а его аромат наполнит весь дом. В качестве начинки можно использовать джем, творог, варёную сгущёнку или шоколад.
Ингредиенты:
Творог — 200 г;
сливочное масло — 100 г;
сахар — 40 г;
ванильный сахар — 1 ч. л.;
мука — 170 г;
разрыхлитель — 1 ч.л.;
джем — 3 ст.л.;
сахарная пудра для украшения (по желанию).
Приготовление:
В миске соедините творог с размягчённым сливочным маслом, сахаром и ванильным сахаром. Перемешайте до однородного состояния погружным блендером.
Постепенно добавьте в массу муку с разрыхлителем. Перемешайте и замесите тесто. Оно не должно быть слишком плотным или мягким.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 3−4 мм. Вырежьте формочкой кружочки. Остатки теста раскатайте и снова вырежьте кружочки.
Переложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. Выложите по половине чайной ложки джема. Закройте вторым кружочком и зубочисткой сделайте дырочки по окружности.
Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут. Готовую выпечку украсьте сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Ранее мы поделились рецептом воздушного крема для торта.
Мурманская область
Войти
