Таких сочных котлет вы еще не ели — 0% сухости: положите этот ингредиент в фарш — удивитесь вкусу и нежности

Котлеты — одно из самых распространенных блюд среди россиян. Наверное, не существует человека, который не пробовал бы котлеты хотя бы раз в жизни.

Рецептов приготовления очень много. Чаще всего готовят такое блюдо по традиционному рецепту. Однако в результате у многих котлеты получаются сухими.

Чтобы добавить им сочности, необходимо положить в фарш при приготовлении один секретный ингредиент. О нем мало кто знает.

Популярный блогер Ирина Полянская вывела этот рецепт самостоятельно. Она заявила, что случайно попробовала добавить в фарш натертое яблоко. В итоге результат ее покорил.



Яблоко замечательно сочетается с мясом, дополняя вкус. Нужно сначала натереть фрукт на мелкой терке, потом обжарить с луком на сковороде на сливочном масле. После этого следует добавить яблоко с луком в фарш.

Согласно классическому рецепту, в фарш также нужно добавить хлеб, молоко, соль и специи. После формирования котлет следует обвалять их в панировочных сухарях, а потом жарить на растительном масле.

Справка: Родиной котлет является Франция. Слово «котлеты» переводится как «ребрышко». Изначально это блюдо готовилось действительно из говяжьего или свиного ребрышка. Его оборачивали слоями мясной мякоти, а потом жарили.

Ранее мы рассказывали, как приготовить кабачковый торт.