Острый салат из огурцов с чесноком — вкусное летнее блюдо

Салаты из свежих овощей — настоящая летняя фантазия. Такого простора для творчества в холодный период времени у хозяек нет.

Если не хочется готовить что-либо сложное, можно нарезать моно-салат из огурцов, но дополнить его оригинальной заправкой. Шикарный вкус и восторги близких обеспечены.

Для приготовления берём:

• 500 г огурцов;
• 4 зубца молодого чеснока;
• 4 ст. л растительного масла;
• соль по вкусу.

Казалось бы, этот салат приготовит проще простого, но вкус окажется просто великолепным.



Огурцы необходимо нарезать тонкими колечками, чуть присолить, оставить на полчаса, после чего слить выделившийся сок, так салат не будет водянистым.

Чеснок очистить и пропустить через пресс, смешать его с нерафинированным растительным маслом. Именно оно станет гарантом шикарного вкуса и аромата.

Не стоит бояться масла с запахом, вкус блюда оно не испортит, а, наоборот, улучшит. Салат можно подавать на стол сразу, но наиболее вкусным он станет если постоит пару часов в холоде. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как готовить вкусный омлет как в детском саду.