Если у вас на даче созрело много сливы, то помимо варенья, компотов и джемов, можно приготовить такую необычную закуску. Рецептом поделились авторы телеграм-канала «Секреты дачи».
Они рассказали, как приготовить маринованную сливу с чесноком на зиму. Пополняйте свою кулинарную копилку.
Вам понадобится:
- 2 килограмма слив;
- 500 грамм чеснока
.
Для маринада:
- 500 мл воды;
- 3−4 гвоздики;
- 3−4 горошины душистого перца;
- 1−2 лавровых листа;
- 50 мл 9%-го уксуса
.
Ход заготовки:
Для начала, удаляем у слив косточки. Для этого делаем на верхушках крестообразный надрез и крутящими движениями убираем сердцевину.
В каждую сливу вставляем ¼ зубчика чеснока. Затем кладём сливы в чистую банку и готовим маринад.
В кастрюлю вливаем воду. Добавляем гвоздику, душистый перец и лавровый лист.
Доводим жидкость до кипения и заливаем сливы. Оставляем банки на 8−10 часов.
По прошествии времени маринад сливаем в кастрюлю. Кипятим, добавляем уксус и снова заливаем заготовку.
Банки закрываем крышками и уже через 2 недели вы сможете наслаждаться необычным вкусом маринованных слив с чесноком. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить вкуснейший
лимонад из базилика.
Мурманская область
Войти
