Всю выпечку не стоит относить к одному разряду пищи. У разного теста — разная калорийность. Об этом рассказала диетолог
Антонина Стародубова в беседе с РИАН.
И тем, кто хочет убрать с тела лишние килограммы, и тем, кто заботиться о здоровом пищеварении, всё же можно позволять себе выпечку. Так считает Стародубова. Но рекомендует есть пирожки и булочки в первой половине дня — это лучше для метаболизма.
Второе правило — объём выпечки, который можно позволить себе в день. Рекомендация — 150−200 граммов. Это примерно соответствует двум небольшим пирожкам или двум кускам пирога. Но это не означает, что есть их можно каждый день. Делайте перерывы, это пойдёт на пользу.
Стародубова напомнила, что пирожок пирожку рознь. Например, самое тяжёлое тесто — слоёное. В нём много жира. Калорийное и сдобное тесто — в его рецептуре сахар и масло. Почаще следует выбирать выпечку из постного дрожжевого теста — в нём нет сахара, а из жиров — растительное масло.
Лучший вариант — выпечка из цельнозерновой муки, в ней гораздо больше минералов и витаминов. А ещё — пищевые волокна, которые помогут пищеварению. Также обратите внимание на начинку пирожков — от неё также зависит калорийность изделия.
Справка: как подсчитал Росстат, жители нашей страны больше всего любят пирожки с мясом, их выбирают в 2 раза чаще, чем сладкие. Исключение — Санкт-Петербург, где опрос показал, что самая ходовая выпечка — розан со смородиной.
Информационная статья не является медицинской рекомендацией.
Ранее мы писали: Землю сотрясает череда
магнитных бурь, как их легче пережить, подсказал врач Малов.
Мурманская область
Войти
