Фольга — удобный инструмент для запекания, обладающий определенными особенностями. Фольга из алюминия используется для приготовления пищи уже более 100 лет, но до сих пор не все хозяйки знают, как правильно ею пользоваться.
У фольги есть две стороны — глянцевая и матовая. Это обусловлено тем, что при производстве одна сторона соприкасается с валиком и становится глянцевой, а вторая остается матовой. Многие задаются вопросом, на какой стороне правильно готовить, но единого ответа нет. Все зависит от цели использования фольги.
Чтобы еда не прилипла, продукты нужно выложить на блестящую поверхность, так как у матовой сцепление выше. Если глянцевая сторона внутри, то блюдо поглотит больше тепла и приготовится быстрее. Если матовая сторона фольги внутри, получится избежать пригорания и перегрева блюда.
Ранее мы сообщали, как приготовить
сочные канапе с грибами.
Мурманская область
Войти
