Необычный и вкусный салат из свеклы: готовится просто и быстро

Хозяйкам рассказали о необычном, но очень вкусном салате из свеклы, который многие еще не готовили, а зря. Домашние и гости оценят его по достоинству и сметут за 1 минуту. Выстроится длинная очередь за добавкой. Рецептом поделилась кулинарный блогер Наталья Цветкова.

Для приготовления вкусного салата потребуется:

• Свекла — 1 шт.;
• кускус — 100 граммов;
• огурец — 1 шт.;
• лук — 12 шт.;
• зелень (укроп, петрушка) — 1 шт.;
• подсолнечное масло — 2 столовые ложки;
• лимонный сок — 1,5 столовые ложки;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль — половина чайной ложки;
• перец — по вкусу.

Прежде всего следует отправить кускус в глубокую миску и залить кипятком в соотношении 1:1,5. Оставить на 5 минут. Затем необходимо отварить свеклу, очистить и нарезать небольшим кубиком. После нужно порезать огурец небольшим кубиком, нарезать лук.

На следующем этапе к распаренному кускусу важно отправить все ингредиенты, включая свеклу, огурец и лук. Затем необходимо мелко порубить зелень и отправить в салат.

Посолить, поперчить, для пикантности в салатник выдавить 2 зубчика чеснока, заправить подсолнечным маслом и сбрызнуть лимонным соком. Тщательно перемешать. Получится очень красивый, ароматный и вкусный салат.

Ранее издание «Хибины» сообщало, как приготовить нежный салат из крабовых палочек.