Так рис варят только в дорогих ресторанах: Повара добавляют в воду простой продукт — не лимон и не уксус

Сварить вкусный ароматный рис — целое искусство. Нужно не только следить за тем, чтобы блюдо не пригорело, но и чтобы получилось рассыпчатым.

Повара ресторанов при варке риса проворачивают один хитрый трюк. Они добавляют в воду для варки популярный продукт, придающий невероятный аромат и новые вкусовые нотки.

После того, как вода для приготовления риса закипит, необходимо добавить в кастрюлю пару сухих лавровых листов. После этого можно закладывать в воду крупу, солить.



Рис принято не перемешивать до готовности. Его следует накрыть крышкой, засечь необходимое время (15−20 минут после закипания).

Также следует проверять, чтобы не выкипела вода, а каша не пригорела к дну посуды.



После того, как вода выкипела, а зернышки стали мягкими, рис можно подавать к столу. С добавлением лаврового листа гарнир получится невероятно вкусным и ароматным. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, что добавить в тесто для пышности выпечки.