«Так не похудеть»: Кому любой завтрак только во вред — вместо похудения будете незаметно набирать лишние килограммы

Многие пропагандисты здорового питания настаивают, что завтрак — обязательный приём пищи. И даже называют его точное время, чтобы завтрак принёс наибольшую пользу организму. Также авторы подобных заявлений утверждают, что утренний приём пищи совершенно необходим, чтобы запустить процесс метаболизма.

Фитнес-тренер Роман Гречин в своём профессиональном блоге пояснил, на чём основаны такие заявления. На исследовании 2005 года, когда специалисты Ноттингемского университета (Великобритания) выяснили, что люди, которые завтракают ранним утром, имели лучшие результаты в похудении.

Но в 2017 году диетологи университета Бригама Янга (США) провели аналогичное исследование и получили обратный результат. Почему так получилось? Потому что англичане в своей массе привыкли завтракать, а американцы — нет. Отсюда вывод: завтракать надо, только если действительно хочется.

Если есть без особого желания, неумолимо будет откладываться по чуть-чуть жира ежедневно. Исследование американских учёных показало: в группе добровольцев, которые завтракали, через три месяца вес каждого человека увеличился примерно на 700 граммов.



Потому что уровень гормонов голода и сытости кортизола и грелина высокий в плазме нашей крови после пробуждения. А кортизол повышает концентрацию свободных жирных кислот, они повышают устойчивость к инсулину. То есть, затрудняют усвоение глюкозы. Если принимать пищу в первые два часа после пробуждения, то поднимется объём этих кислот и возрастёт риск сахарного диабета второго типа.

Гречин написал, что завтрак не влияет на обменные процессы ни для худеющих, ни для набирающих вес. И при выборе решения надо руководствоваться только сигналами организма: просит еды — ешьте, не просит еды — не ешьте. Главное — только баланс питания, а не время и количество приёмов пищи.

Справка: сбалансированным питанием медики называют покрытие суточную потребности организма в питательных веществах и энергии, для этого нужно набрать за все приёмы пищи нужное количество белков, жиров и углеводов.

Информационная статья не является медицинской рекомендацией.

Ранее мы писали: «Чтобы точно не было инфаркта». Об аспирине в профилактических целях рассказала кардиолог Бокерия.