Так и рак можно заработать: как пить чай без вреда для здоровья — объяснили ученые из США

Чай не рекомендуется заваривать крутым кипятком. Он убивает вкусовые свойства чайных листьев, напиток становится горьким. Впрочем, любителям чая на кипятке стоит пересмотреть свои предпочтения не только поэтому. Такой напиток может оказаться смертельно опасным для здоровья.

Все дело в том, что употребление горячих напитков значительно увеличивает риск развития рака пищевода. Чай очень высокой температуры может стать «травмирующим фактором» для слизистой и вызвать фоновое заболевание, провоцирующее онкологию.



Ученые из США несколько лет наблюдали за 500 тыс. человек. Врач-гастроэнтеролог Ведат Герал рассказал, что в ходе проведенных исследований подтвердилось, что регулярное потребление напитков с температурой 65 градусов и выше увеличивает риск развития рака пищевода. Он посоветовал пить чай теплым, и не более 3−4 чашек в день.

Справка: черный чай — полезен для сосудов и сердца. Зеленый чай — улучшает обмен веществ и память.

Ранее врач рассказал, какая крупа поможет справиться с отравлением.