Тушеная капуста — знакомое с детства блюдо из одного основного ингредиента. Есть множество вариантов его приготовления. Повар Юлия Архипова предлагает приготовить тушеную капусту по-китайски.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная — ½ кочана,
Лук — 1 шт.,
Чеснок — 2 зубчика,
Соевый соус — 3 ст. л.,
Сахар — щепотка,
Корень имбиря, соль, перец по вкусу,
Растительное масло.
Шаг 1. Сперва необходимо почистить и натереть небольшое количество имбиря. Разогреть масло на сковороде и добавить имбирь.
Шаг 2. В течение нескольких минут обжарить имбирь и добавить измельченный чеснок.
Шаг 3. Нарезать лук и обжаривать с овощами до прозрачности.
Шаг 4. Нашинковать капусту и выложить в сковороду. Тушить на маленьком огне до мягкости.
Шаг 5. За 5 минут до готовности добавить соевый соус, который придаст блюду пикантности. Также добавить соль, сахар и специи по желанию. Все перемешать, довести до готовности и подавать к столу.
Ранее мы сообщали о
рецепте настоящего французского жульена.
Мурманская область
Войти
