Так безопасней: диетолог рассказала, как приготовить яйца без вреда для здоровья

Врачи предупреждают — не все варианты приготовления яиц безопасны для здоровья. Для того чтобы этот продукт приносил пользу, а не вред, стоит отказаться от высоких температур и большого содержания масла, объяснила в разговоре с радио Sputnik диетолог Александра Разаренова.

«Жарка на масле увеличивает содержание насыщенных жиров и калорий в блюде», — добавила врач.



Если вы любите яйца, то лучше их варить или приготовить пашот, сообщают «Известия». Тем, кто всё же не может прожить без яичницы, стоит жарить её на медленном огне без добавления масла.

На вкус и качество яйца влияет то, чем питалась курица. Разаренова советует выбирать яйца с ярко-жёлтым желтком. Это говорит о том, что курица питалась разнообразно, следовательно, полезных элементов в таком продукте будет больше, да и качество у него выше.

Ранее мы рассказывали, зачем при варке яиц кидать в воду горсть соды