Предлагаем вам попробовать оригинальный рыбный торт из нежного лосося. Это блюдо обязательно войдет в вашу кулинарную книгу! Готовить его проще, чем кажется: все продукты выкладываются слоями, а затем нужно только дать торту время пропитаться — когда все ингредиенты «подружатся», блюдо превратится в настоящее гастрономическое удовольствие.
Ингредиенты:
- Соленый лосось — 300 г;
- картофель — 500 г;
- сливочный сыр — 200 г;
- сметана — 100 г;
- зелень (укроп, петрушка) — по вкусу;
- соль, перец — по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления:
Подготовьте основу. Отварите картофель в мундире до готовности, затем остудите, очистите и натрите на крупной терке. Разделите на две части.
Приготовьте сливочную пропитку. Смешайте сливочный сыр со сметаной, добавьте мелко нарезанную зелень, соль и перец.
Соберите торт. На блюдо выложите первый слой картофеля, слегка утрамбуйте и смажьте пропиткой. Сверху разложите ломтики лосося.
Повторите слои. Выложите второй слой картофеля, снова нанесите соус и распределите оставшуюся рыбу.
Украсьте блюдо. Посыпьте рыбный торт свежей зеленью. Для дополнительного украшения можно использовать ломтики лосося или тонкие кружочки лимона.
Дайте пропитаться. Уберите рыбный торт в холодильник минимум на 2 часа, чтобы слои хорошо пропитались и стали более сочными.
Подавать этот необычный закусочный торт лучше холодным. Его богатый вкус и нежная консистенция порадуют всех за столом. Будьте готовы: гости точно потребуют добавки! Приятного аппетита!
Ранее мы делились простым рецептом рулетиков из
нежной курочки с грибами и чесноком.
Мурманская область
Войти
