Кто бы мог подумать, что самые простые ингредиенты способны превратиться в настоящий кулинарный шедевр! Например, сырный суп с копченой колбасой точно восхитит всех за столом насыщенным вкусом и ароматом. Домашние обязательно попросят добавку, от такого угощения невозможно оторваться!
Ингредиенты:
- Картофель — 2 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- лук — 1 шт.;
- копченая колбаса — 200 г;
- плавленый сыр — 200 г;
- вода или куриный бульон — 2 л;
- растительное масло — 1 ст. ложка;
- соль — по вкусу;
- черный перец — по вкусу;
- зелень для подачи.
Пошаговый рецепт приготовления:
Для начала очистите картошку, нарежьте кубиками. Морковь натрите, а лук мелко нарежьте. Колбасу порежьте тонкими кружочками или брусочками.
Теперь разогрейте масло в сковороде, обжарьте лук с морковкой до золотистого оттенка. Добавьте колбасу, обжаривайте еще пару минут.
В кастрюле доведите до кипения воду или бульон. Отправьте туда картофель и варите до мягкости, около 15 минут.
Добавьте в кастрюлю обжаренные овощи с колбасой. Варите еще 5 минут, чтобы все ингредиенты хорошо «подружились».
Нарежьте сыр кусочками, положите в суп и тщательно размешайте, пока он полностью не растворится.
Посолите, поперчите и дайте супу настояться несколько минут. Украсьте зеленью и подавайте горячим. Такое блюдо точно станет звездой обеденного стола! Приятного аппетита.
Ранее мы делились рецептом очень вкусного
лимонного тарта без выпечки.
Мурманская область
Войти
