На праздничном столе обязательно должны быть не только салаты, но и закуски, ведь именно небольшие блюда делают меню разнообразным и интересным. Порадовать гостей получится сырными шариками с красной рыбой.
Такая закуска готовится буквально за 5−10 минут, при этом для нее потребуется немного ингредиентов. Блюдо придётся по вкусу даже самым привередливым людям.
Ингредиенты:
Филе соленой красной рыбы — 100 г;
сыр твердый — 200 г;
лук красный — 1 штука;
куриное яйцо — 3 штуки;
творожный сыр — 100 г;
грецкие орехи — 50 г;
майонез — по вкусу.
Сварите куриные яйца, очистите их от скорлупы после остывания и натрите на мелкой тёрке. У красной рыбы удалите косточки и кожу, нарежьте ее и красный лук небольшими кубиками.
Твердый сыр измельчите с помощью крупной тёрки. Смешайте все ингредиенты, добавьте творожный сыр и майонез. Замешивайте массу до однородности, после чего начните катать из нее одинаковые шарики.
Измельчите грецкие орехи, обваляйте в них приготовленные шарики. Выложите закуску на праздничное блюдо, дайте настояться в холодильнике перед подачей. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить закуску из куриной печени и перепелиных яиц.
Мурманская область
Войти
