Сырники пышнее воздушного облака: Умные хозяйки добавляют в них только это — неожиданное решение, шикарный вкус

Не каждая хозяйка знает, как сделать творожные сырники по-настоящему пышными. Обычно в них добавляют разрыхлитель или соду.

Умные хозяйки для невероятной пышности кладут еще один невероятный продукт. Речь идёт о картофельном пюре. Подойдёт как свежесваренная толчёная картошка, так и остатки с ужина.

На тарелку теста достаточно всего пару ложек картофельного пюре. Добавлять его необходимо в момент замешивания теста вместе с творогом и яйцами.



После этого в полужидкое тесто всыпать разрыхлитель или соду, перемешать, подождать, пока пойдёт реакция. Только после этого добавлять муку, добиваясь необходимой густоты.

Жарить сырники с добавлением картошки как обычно на раскалённой с маслом сковороде под крышкой. Они поднимутся высоко и не опадут при остывании.

Невероятная добавка к привычному блюду. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как можно проверить качество сливочного масла.