Среди россиян есть достаточно внушительное количество любителей сыра с плесенью. При этом некоторые из них время от времени задаются вопросом, опасно ли есть его на регулярной основе.
На этот вопрос ответили врачи и ученые. Так, диетолог
Елена Соломатина отметила, что в небольших количествах он может быть даже полезен.
Но только не для аллергиков, людей со слабым иммунитетом, грибковыми заболеваниями кожи, детей и беременных. Об этом пишет
Ura.ru.
«Потому что в данном случае непонятно, как поведет себя организм», — пояснила медик, отметив, что взрослым за раз не следует есть более 50 граммов сыра с плесенью.
Старший преподаватель кафедры теоретической и прикладной химии Государственного университета просвещения
Наталья Юрова заявила, что от сыра с плесенью совершенно точно стоит отказаться россиянам с непереносимостью пенициллина. Также дважды подумать стоит людям, страдающим от болей в ЖКТ, поскольку этот продукт может нанести вред полезной микрофлоре кишечника, пишет
life.ru.
А доктор медицинских наук
Светлана Шевелева в беседе с «
АиФ» подчеркнула, что сыр с плесенью относится к продуктам с высоким содержанием жира (30−50%) и соли.
Это чревато повышением артериального давления и рецидивом сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому людям со слабым сердцем тоже стоит проявлять осторожность с этим продуктом.
Справка: Особенно сыр с плесенью популярен во Франции, Италии и Швейцарии. Также его с удовольствием едят жители Великобритании, Испании и Бельгии.
Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Ранее мы писали, что американские диетологи
назвали пять самых полезных сыров.
Мурманская область
Войти
