Сыр или творог: Что поможет после 50 лет сохранить кости как у молодых — убедительную точку в вопросе поставила диетолог Соломатина

Врачи нескольких специальностей рекомендуют пациентам старше 50 лет включать в рацион много кисломолочной продукции. Если йогурты, то натуральные, без сахара и красителей. Предпочтительны творог и сыр.

Но невозможно за день употребить весь спектр кисломолочной продукции, поэтому возникает вопрос: что предпочесть?

Диетолог Елена Соломатина в беседе с «Москвой 24″ ответила на этот вопрос.



В твёрдом, полутвёрдом сыре больше кальция и белка, чем в твороге. Но он оказывает ощутимую нагрузку на печень и почки. При особом диетическом питании упор будет на творог.

Но в целом пожилым людям хорошо бы включить в свой рацион творожные и рассольные сыры — промежуточный вариант.



В таких сырах много кальция и белка, но в них намного меньше жира и соли, нагрузка на печень и почки будет меньше, чем от твёрдых видов сыра.

«Они имеют невысокую жирность, 15—20%, в то время как в обычных сырах жира содержится примерно 45—50%», — убедительно аргументировала Соломатина.

Напомним, что статья носит информационный характер, следует проконсультироваться со специалистом.

Ранее мы писали: атеросклероз больше не страшен — его будут исцелять на 100%, сосуду станут шёлковые.