Сыпучая или с комочками — какую соль выбрать для здоровья: врач поставила уверенную точку в многолетнем споре

Сегодня в продаже есть 2 основных вида соли: сыпучая (с рассыпчатыми гранулами) и «с комочками» (гранулы склонны слипаться друг с другом). Врач-невролог Ольга Лисенкова объяснила, какая из них безопаснее для здоровья.

Для того, чтобы соль была сыпучей и не формировала комочков, используются специальные добавки — антислеживатели и разрыхлители, сообщает врач. При чрезмерном употреблении такой соли, а тем более при одновременном употреблении таблеток, в которых антислеживатлей также много, можно нанести вред организму.

«Поэтому я стараюсь покупать соль, в которой есть комочки», — делится опытом доктор.



По ее словам, сыпучей соли не избежать в солонках, однако для приготовления пищи следует применять исключительно соль с комочками.

«Это безопаснее», — резюмирует доктор.



Статья носит информационный характер. Необходима консультация специалиста.

Ранее мы сообщали, как можно худеть во сне.