Хранение моркови в свежем виде требует особых условий. Чтобы корнеплод оставался упругим и не потерял свои вкусовые качества, размещать его следует в прохладных помещениях.
Для этого подойдут погреб или подвал. А если такого помещения у вас нет, то хранить морковь можно на застеклённом балконе или в кладовке без отопления.
Овощи будут прекрасно храниться и в холодильнике. Но большое количество там разместить не получится.
Также корнеплод требует довольно высокой влажности воздуха в пределах 90−95 процентов. А если у вас нет возможности обеспечить комплекс таких условий, то можно воспользоваться советом от экспертов телеграм-канала «Дача Мечты».
Они рассказали,
как сохранить морковь упругой и сладкой до следующей весны даже при комнатной температуре. Сложите корнеплод рядами в пластиковые или деревянные ящики с отверстиями, чтобы обеспечить доступ кислорода к ней.
Выкладывая морковь, припудрите её меловым порошком. На 10 килограмм корнеплода понадобится 200 грамм мела.
Всё дело в том, что мел создаёт в ёмкости слабую щелочную среду. Она предотвращает загнивание и порчу плодов, позволяя им оставаться свежими даже если не соблюдаются другие условия хранения.
Процветания вам!
Кстати, не спешите выбрасывать повреждённые и мелкие плоды моркови. Очистите их, измельчите на тёрке, сложите в пластиковый пакет и отправьте в морозилку. Получится отличная заготовка для супов и вторых блюд.
Ранее мы назвали
5 неожиданных культур для выращивания на подоконнике.
Мурманская область
Войти
