Для разнообразия повседневного меню попробуйте приготовить этот салат. Он богат клетчаткой и витаминами. В блюде удачно сочетаются свёкла, курица и квашеная капуста. Его под силу приготовить и начинающей хозяйке.
Ингредиенты:
Свёкла — 2 шт.;
капуста квашеная (+/-) 150 г;
лук — 1 шт.;
филе куриное — 1 шт.;
горошек консервированный — 100 г;
растительное масло — 1−2 ст. л.
Приготовление:
Свёклу хорошо промойте, залейте водой и варите до готовности. Очистите и натрите на крупной тёрке.
Курицу отварите. Остудите и нарежьте кубиками или ломтиками.
К свёкле добавьте растительное масло и перемешайте. Лук нарежьте тонкими полукольцами и добавьте в салатник.
Положите квашеную капусту и консервированный горошек. Куриное филе можно отварить, обжарить или запечь.
Добавьте в салатник нарезанную курицу, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
Перед подачей украсьте свежей зеленью, семенами льна или подсолнечника. Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали, как вкусно приготовить цветную капусту.
Мурманская область
Войти
