Свекольный мусс с селедкой — интересное решение для новогоднего стола

Вчера, 07 ноября в 13:47, Россия/мир
Рецепт мусса из свеклы и селедки
Фото: freepik.com
Фото: freepik.com
На Новый год принято готовить заливное, холодец, однако можно попробовать сделать и более интересное блюдо. Если вы хотите впечатлить гостей, а также символ 2025 года, то обратите внимание на рецепт мусса из селедки и свеклы.

Ингредиенты:
  • Свёкла — 3 штуки;
  • желатин — 10 г;
  • филе селедки — 250 г;
  • хрен — 1 столовая ложка;
  • майонез — 2 столовые ложки;
  • соль — по вкусу;
  • перец — по вкусу.



    Отварите свеклу до готовности, очистите ее от кожицы после остывания, разрежьте на несколько частей и выложите в блендер. Желатин разведите в небольшом количестве кипятка.

    Выложите к свекле селедку, хрен, майонез, перец и измельчите до однородности. Влейте желатин, еще раз взбейте массу.

    Готовый мусс распределите по силиконовым формочкам, уберите в холодильник на несколько часов, что позволит ему хорошо застыть. Извлеките закуску, выложите на блюдо и подавайте к столу с горчицей.



    Свекольный мусс получается очень нежным, пикантным и вкусным. Он сможет затмить даже популярные новогодние закуски и салаты. Приятного аппетита!

    Ранее мы рассказали, как приготовить холодец из двух видов мяса.
  • НОВОСТИ ПО ТЕМЕ
    Если Вы обнаружили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter