Вареная свекла — незаменимый продукт в зимнее время. Этот вкусный и полезный корнеплод можно использовать для приготовления изумительных салатов. Делимся рецептом быстрого блюда, которое заменит даже мясо к гарниру.
Ингредиенты:
свекла — 2 шт.;
фасоль консервированная — 1 банка;
огурец соленый — 1 шт.
Для заправки:
масло растительное — 20 мл;
соль, перец — по вкусу.
Свеклу заранее отварить, остудить и очистить от кожицы. Нарезать ее небольшими кубиками. Огурцы режем такими же кубиками, немного отжимаем из них руками сок. Из баночки с фасолью слить жидкость.
Соединяем все компоненты в миске. Добавляем по вкусу соль с перцем, заправляем растительным маслом — можно использовать масло как с запахом, так и без него.
Вкусный и сытный салат готов! Он идеально дополнит любой гарнир и сделает самый простой ужин праздничным и небанальным. Приятного аппетита!
Совет. По желанию в салат также можно добавить мелко нарубленный репчатый лук. Любителям острых ноток это понравится!
Ранее мы делились рецептом бутербродной намазки из ветчины.
Мурманская область
Войти
