Очень сочные и вкусные домашние котлетки можно приготовить из рубленого куриного мяса. Время на приготовление уйдет минимальное, а уплетать за обе щеки будут все!
Чтобы приготовить такие котлеты, берем 500 г филе куриной грудки или индейки, нарезаем его на мелкие кубики. На крупной терке натираем 150 г твердого сыра. Добавляем к мясу по вкусу соль и черный молотый перец, 1 чайную ложку сушеного чеснока, 1 яйцо и 3 столовые ложки муки. Перемешиваем ингредиенты до однородности.
Всыпаем в массу тертый сыр — именно этот ингредиент придаст котлетам особую нежность. Тщательно перемешиваем. Формируем из фарша котлеты произвольной формы — классической или круглой. Жарим на сковороде под крышкой с добавлением растительного масла около 5 минут с каждой стороны. Котлеты готовы!
По вкусу в фарш можно также добавлять мелко нарезанную зелень или сладкий перец. Рецепт подойдет также для рыбных котлет. Попробовав раз, вы обязательно захотите повторить это блюдо — ведь оно станет настоящей палочкой-выручалочкой из-за простоты приготовления и невероятного вкуса!
Ранее мы
делились рецептом деревенского супчика из холодца и картошки.
Мурманская область
Войти
