Предлагаем вам приготовить супербыстрый пирог с яблоками, который станет отличной альтернативой шарлотке и штруделю. Вам не придётся замешивать тесто: вместо него используется лаваш. Нейтральный вкус делает его идеальной основой для самых разных начинок.
Ингредиенты:
Тонкий лаваш — 2 листа по 60×35 см;
яблоки — 6 шт.;
сахар для яблок — 160 г;
сливочное масло — 50 г;
яйца — 5 шт.;
сметана 15% - 200 г;
сахар для заливки — 50 г;
лимон — 1 шт.;
растительное масло для смазывания бумаги в форме.
Приготовление:
У яблок извлеките сердцевину. Нарежьте фрукты дольками, добавьте к ним сок 1 лимона и перемешайте.
В сковороде растопите сливочное масло и добавьте сахар. Помешивая, доведите смесь до состояния влажного песка.
Добавьте в сковороду яблоки и жарьте 5 минут на сильном огне. Снимите с огня и остудите.
В отдельной миске взбейте сметану с сахаром и яйцом. Форму для выпечки застелить пергаментом.
Выложите на дно кружок из тонкого лаваша, края должны свисать по бокам. Выложите часть яблочной начинки.
Сделайте три слоя из лаваша, чередуя их со слоями жареных яблок и половиной сметанной заливки. Завершающий слой посыпьте мелко нарезанными кусочками яблок.
Сверху вылейте оставшуюся заливку. Выпекайте при 190 °C 40−45 минут.
Приятного чаепития!
Ранее мы рассказали, какие два ингредиента добавить в салат «Мимоза" для улучшения вкуса.
Мурманская область
Войти
