Супер салат из обычной свеклы и 100 грамм горошка: попробовав раз, будете всегда держать его в холодильнике — рецепт

Осень и зима — время свеклы на столе. Она богата фолиевой кислотой, витаминами группы B, а также огромным количеством микроэлементов — железом, калием, магнием, фосфором, натрием, цинком, бором и йодом. Этот корнеплод прекрасно сочетается с самыми разными ингредиентами, поэтому его часто включают в салаты и заготовки.

Предлагаем приготовить простой салат со свеклой, зеленым горошком и плавленным сыром. Приправим компоненты чесночным соусом и порадуем близких! Попробовав раз, вам всегда захочется иметь такую вкуснятину у себя холодильнике. Благо, исполнять это желание будет очень просто.

Нам потребуется 2 свеклы, 100 г консервированного зеленого горошка, 1 пачка плавленного сыра, 2−3 зубчика чеснока, майонез для заправки, ½ чайной ложки соли, перец по вкусу, зеленый лук — для украшения.



Свеклу заранее отвариваем или запекаем, очищаем от кожицы и натираем на средней терке. Плавленный сырок также пропускаем через терку. Чеснок продавливаем через пресс. Зеленый лук мелко нарезаем. Из консервированного горошка сливаем жидкость. Смешиваем в миске все ингредиенты, добавляем майонез, соль, специи и перемешиваем. Подаем, посыпав зеленым луком.

Салат получается очень вкусным, поскольку все ингредиенты в нем обладают насыщенным вкусом, при этом «не спорят» друг с другом. Попробуйте, вам обязательно понравится!

Ранее мы публиковали рецепт салата из пекинской капусты.