С возрастом людям надо быть более избирательными в еде. Поскольку организм уже не так быстро справляется с негативными реакциями. Или лекарства, которые назначают пожилым пациентам, могут оказаться несовместимы с какими-то продуктами.
Гастроэнтеролог ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора
София Кардашова уточнила, как нужно скорректировать питание людям серебряного возраста. Грейпфруты и сырые яйца, например, лучше обойти стороной.
«Пожилым нужно быть осторожными с грейпфрутами и продуктами на их основе. Препараты против гипертонии, тревожных расстройств и бессонницы могут вступить в реакцию с веществами из грейпфрутов», — объяснила эксперт сайту Газета.ru.
Лучше отказаться вовсе от жирной, жареной, острой и пряной пищи, а также не есть консервы и колбасы — в них много соли. Сахар и сладкое следует заменить фруктами и медом.
Также в список опасных для здоровья пожилых попали мягкие сыры с плесенью. А блюда из мяса, яиц, рыбы и морепродуктов, которые недообработаны термически, и вовсе могут навредить очень серьезно — иммунитет человека уже не так силен, чтобы препятствовать инфекциям.
Сырые яйца и вовсе способны переносить сальмонеллез. Заболевший может сильно обезвожиться, что приведет к опасному состоянию организма и даже грозит остановкой сердца.
Справка: питание здорового человека врачи рекомендуют составить по формуле 30% белки, 30% жиры, 40% углеводы.
Ранее мы рассказали,
какая соль наиболее вреда человеку.
Мурманская область
Войти
