Стоимость свинины достигла рекордных значений за последние 8 лет. Об этом сообщили «Ведомости» со ссылками на данные аналитических агентств.
Уже за прошедшую неделю цены на этот вид мяса взлетели на 7% и теперь составляют порядка 148 рублей за килограмм. Ровно год назад свинина была на 20% дешевле.
Также на 12% подорожал карбонад, а свиная шея — на 9%. Эксперты предполагают, что к середине этого месяца мясо станет еще дороже. Они связывают рост цен с нехваткой производственных объемов, из-за чего спрос остается неудовлетворенным.