Холестерин — это важное жироподобное соединение в крови и клетках человека. Он несет в себе полезные функции: помогает при выработке желчи, многих гормонов, при построении новых клеток и синтезе витамина D.
Кроме того, холестерин залечивает поврежденные артерии. Однако пользу он приносит только тогда, когда не повышен. Избыток холестерина может привести к инфарктам, образованию тромбов, инсультам.
Нутрициолог Екатерина Новикова рассказала, что на уровень холестерина в крови на 30% влияет то, что ест человек. Важно обогатить рацион белковой пищей — идеальный вариант, когда 30% белков будут животного происхождения, а 70% растительного.
В числе продуктов, помогающих контролировать уровень холестерина, находятся безглютеновые каши, семена льна, различные орехи, авокадо, дикий лосось, чеснок, нерафинированное оливковое масло.
Также пользу принесет употребление известной многими приправы — куркумы. Добавляйте ее при приготовлении пищи, чтобы уровень холестерина в крови был оптимальным.
Ранее мы
рассказывали, как снизить уровень сахара в крови.