«Стеклянное» печенье: рецепт необычного десерта на скорую руку — сладкоежки будут в восторге

Хочу поделиться с вами, дорогой читатель, интересным рецептом. Речь идет о стеклянном печенье. Наверняка вы слышите о таком в первый раз, я же готовлю его очень часто, потому что это блюдо вкусное и быстрое.

Ингредиенты:

• Яйцо — 1 шт.;
• мука — 180 г;
• сливочное масло — 50 г;
• сахар — 50 г;
• разрыхлитель — ½ ч. л.;
• ванильный сахар — 1 ч. л.;
• леденцы;
• масляный крем;
• сахарная пудра — небольшая пачка.

Способ приготовления:

1. В глубокую миску разбиваем яйцо, высыпаем сахар, ванильный сахар и тщательно смешиваем.



2. Когда сахар растворится, добавляем масло и хорошенько взбиваем.

3. После высыпаем в полученную массу просеянную муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.

4. Заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник на час.



5. Охлажденное тесто раскатываем. Вырезаем из него различные фигурки при помощи специальных формочек с отверстием в середине. Также можно вручную сформировать нечто вроде большого тонкого бублика.

6. Заготовки выкладываем на устланный пекарской бумагой противень и отправляем в разогретую до 190 С духовку на пять минут.



7. Разворачиваем леденцы и кладем их в центр каждого печенья (так получается «стеклянная» серединка). Отправляем заготовки в духовку еще на пять минут.

8. Достаем готовое печенье из духовки, наливаем чай и наслаждаемся.

Вот и готово «стеклянное» печенье. Надеюсь вам понравится этот рецепт. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить макароны, которые не будут слипаться и разваливаться.