Стебли укропа и петрушки больше не выбрасываю: вот как их использую — лайфхак для экономной хозяюшки

Раньше я всегда выбрасывала стебли петрушки и укропа. В ход шла только сама зелень. Но однажды подруга рассказала мне, как их можно применять при готовке. Больше я не выбрасываю этот ценный продукт. Вот как его использую.

После того, как зелень ушла на приготовление пищи, я собираю помытые стебли петрушки и укропа, выкладываю их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней жидкости, а затем складываю в целлофановые пакеты небольшими порциями и убираю в морозилку.



Такую заготовку можно использовать во время приготовления мясного бульона или блюд из тушеных овощей. Стебли не нужно резать. Достаточно бросить несколько штук в бульон, а потом убрать из кастрюли. Блюдо будет гораздо вкуснее и ароматнее.

Есть и другой вариант применения стеблей зелени. Их следует высушить, а затем перемолоть в кофемолке. В этом случае у вас получится ароматная приправа.

Ранее мы поделились с вами рецептом салата, который поможет похудеть быстрее, чем «Щетка» или «Метелка».