«Ставят на стол два продукта, которые отключают мозг»: американский нейробиолог Амен раскрыл хитрый способ рестораторов, нацеленный на то, чтобы выманить из клиентов больше денег

Нейробиолог и психиатр Дэниел Амен раскрыл хитрый метод рестораторов, который они используют, чтобы выманить из клиентов как можно больше денег.

Многими эта уловка воспринимается комплимент от заведения, но на деле все иначе. В один момент мозг посетителей буквально отключается, и они начинают заказывать все подряд, соответственно создавая заведению выручку.



Нейробиолог имеет в виду хлеб и алкоголь, которые порой ставятся официантом на стол еще до того, как гости решили, что же им заказать. Об этом пишет Daily Mail. Амен пояснил, что именно эти два продукта, употребляемые на голодный желудок, снижают активность лобной доли, в итоге человек теряет контроль над своими эмоциями и не чувствует насыщения. Желание положить в рот еще кусочек чего-то вкусного со временем только усиливается и оборачивается новыми заказами блюд.

Счет благодаря уловкам рестораторов бывает в несколько раз больше, чем планировал потратить в заведении клиент.

Ранее нейропсихиатр назвал два самых опасных утренних напитка.